近日，中国茶叶流通协会在江西南昌市举办2011年度第三期“茶叶标准化建设”培训班，原江西省政府秘书长、江西省茶叶协会名誉会长、江西省机关工委常务副主任王飚，安徽农业大学茶学教授丁以寿，中国茶叶流通协会和江西省茶叶协会有关部门负责人出席了开班仪式。来自江西省内各地区的茶叶生产、流通企业、个体商户等60余人参加了培训班。
通过认真调研和精心的筹划，茶叶协会特邀安徽农业大学丁以寿教授和协会培训部培训师共同组成师资团队，分别就茶叶标准化生产与可持续发展、茶叶感官审评标准解读、江西茶产业文化因子的利用等内容进行专题解析。培训班旨在以标准化提升江西茶叶产品多样化和品质稳定性，促进江西茶产业可持续发展，创造产业核心竞争力，扎实推进中国茶叶行业标准化建设在江西的广度与深度。
全体参训学员通过专家讲授和实际操作，对中国茶产业目前的发展状况以及茶叶协会所开展的“中国茶叶行业标准化”项目的相关情况有了全面了解，对茶叶感官审评需要注意的问题及解决方法有了进一步掌握。截至目前，协会先后在山东济南、四川蒲江、上海、福建福州、辽宁沈阳等地成功举办了茶叶标准化培训，均取得良好效果。