宜昌城区各大茶叶市场,发现以福建安溪铁观音为主要品种的秋茶现已全面上市。今年由于天气比较好,秋茶整体质量不错,铁观音售价同比上涨约30%,价格从200多元到数千元不等。
昨日走访夷陵茶城等几大茶叶批发市场,发现茶店纷纷打出“秋茶铁观音上市”的牌子,不少茶叶行老板表示,今年的秋茶无论是外形、汤色还是香气都远远胜于春茶。许多店里的店员都在忙着分拣和包装新茶,但购买秋茶的市民却不多。
市民邱先生刚买了半斤铁观音,他说:“半斤茶就要一百多元,还是先少买点儿尝个鲜。”某茶行老板成女士表示,由于今年茶叶原材料以及人力等成本上升,秋茶售价上涨了近三成,平均每天零售能达到三斤就不错了。据了解,来品尝秋茶的市民很多,但因价格过高,主要还是大型的茶楼拿货比较多。
专业人士为市民支招辨别铁观音优劣的方法:一看外形,档次较好的铁观音色泽油润,净度好;二看汤色,应以清澈明亮为佳;三闻香气,看看是否浓郁而纯正;四品滋味,要浓厚甘醇;五看叶底,叶质肥厚而软亮的为佳品。