今年铁观音秋茶上市较往年推迟了几天。十月五日左右,茶商们才真正紧盯着茶农手中的袋子。“喝好茶,秋白露”,正是因为茶叶种植讲究天、地、人诸多因素,秋茶收获时节,泥土和空气的水分少,这使得秋天的铁观音特别的香气浓郁。“闻香而动”,安溪县茶叶产区迎来各地茶商,有着中国茶叶第一镇的感德,更是热闹空前。
喜好铁观音的人们都还在回味去年秋茶的甘醇,这是因为今年铁观音春茶上市时,天公不作美,无疑令茶客有些失落。今年秋茶上市,茶农们更是铆足一肚子劲,祈祷天公的厚爱。十月上旬,接连一个多星期的好天气,令茶农们喜笑言开。热闹的感德镇,来自各地的茶商纷纷设点收购茶叶,到感德镇收茶的车子排起了长龙,店铺不够用,许多茶商就在沿街租起了摊点。记者见到了在泉州市做茶叶生意的感德天泉茶业陈国泉先生,他告诉笔者,去年他在老家盖起了新房,紧靠公路,就是为了方便收茶。茶叶一条街金山玉茶庄,店里堆满了一袋袋茶叶,主人龚金安却带着国外来的茶商去山里了。
“据茶商介绍,十月五号左右,今年的铁观音秋茶上市,而这样的茶市一般会持续半个月。相关部门预计产量将与去年大体持平,但茶叶品质有所提升,销售价格也略有上涨。据安溪县感德镇镇长陈志明分析:一个是茶农对茶叶的管理更加精细,第二就是对茶叶的土壤进行了改良,这个应该说茶叶的原料更好。另外一方面就是今年的茶农更加注重传统的做法,采用传统的铁观音制作工艺来进行制作,所以今年的质量比去年更好。”
在感德三安茶叶专业合作社社长王文安家里,特意打开他家的冻库,看到里面堆得满满的。王文安告诉笔者,每天尽可能向外走货,不然家里那能盛得下。他说,从茶叶产量看,今年秋茶与去年相差无几,价格差不多增幅10%。