茶艺馆的兴起，并非是偶然形成的，而是有其历史根源，那就是由茶馆文化延续下来，并加以发扬光大而成。现在就将茶馆的发展。
由于每个地区的文化背景不同，早年都有代表各地区文化特征的茶馆，如四川茶馆以综合效用见长：苏、杭茶室以幽雅著称：广东茶楼主要是与食相结合，北京茶馆则集各地之大成，以种类繁多，文化内涵丰富为特点。
历史上的茶馆种类很多，有大茶馆、清茶馆、书茶馆、野茶馆、茶摊、茶棚等。近代又有音乐茶室、茶轩、茶亭等的出现。这些场所主要提供人们休闲、连络、洽商、议事、到茶馆来的人，各行各业都有，有文人墨客，商旅庶民，青年学子等，各选择合乎自己口味的茶馆，因这些不同的选择形成了各种不同的茶馆文化。