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昨天下午,在中国茶宫分会场名茶评比和茶艺表演中,由藏香阁提供的中国藏茶吸引了很多人的注意。与普通的绿茶、红茶迥然不同,藏茶是一道古黑茶,是全发酵有性繁殖的成熟茶,除高山茶叶外,还掺入了红苔、茶梗、茶花和茶果一同发酵、紧压,有机物和有益机体的物质有500多种。四川雅安是藏茶的故乡,也是茶马古道川藏线的起点。
品尝后感觉它爽口酣畅,似乎有点像普洱,但又不同,根据各人的口味还可以添加奶和盐,调成奶茶、酥油茶。