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茉莉银耳汤
材料：银耳25克，茉莉花24朵
做法：
1、将银耳放碗内用温水泡发，择洗干净，泡人凉水中；
2、茉莉花蕾去蒂。洗净；
3、锅中加清水、精盐、味精烧开，撤去浮沫，倒人汤碗中，撒上茉莉花即成。
功效：此汤气味芳醇，具有疏肝解郁，滋阴降火的功效。适用于肝郁气滞，化火伤肺所引起的咳嗽，咯血，胸胁痛等病症。