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花草茶起源于欧洲，在地中海沿岸地区，从公元前就已经应用于医疗上。花草茶不是药，虽然无法期待速效性，但长饮可以轻身养颜，最普遍的就是洋甘菊茶、薄荷茶和茉莉花茶。对于崇尚自然的现代人来说，花草茶已在饮用的同时，身、心都可获得极大的健康感。
茉莉花可以改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病、经期失调也有功效。肠胃不适，子宫保健，头晕安神。茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果。