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儿茶素的有效摄取量是1天约1克。平常人只要摄取0．8克，也就是6克茶叶就足够了。
我们平时喝一杯茶，大概会用1—1．5克茶叶。以此推算，6克茶叶大概可泡6杯茶。但喝茶和吃茶对茶叶中儿茶素的摄入量并不相同。只有吃茶才能保证这6克茶中所有的儿茶素都被摄入体内。所以，专家建议，每天吃6克茶叶，再喝1—2杯绿茶，是有利于儿茶素吸收的最好的选择。