《中国茶酒辞典》

来源:本站原创 编辑:盼 发布时间:2024-01-10

中国茶酒辞典[China Tea,Wine Dictionary] 工具书。张哲永、陈金林、顾炳权主编。湖南出版社1992年12月出版。

全书77万字。选目上自夏、商、周,下迄近现代,共收词目约五千条,分古今名茶、古今名酒、茶酒产地和茶酒器具、掌故风俗、文献题咏、茶酒名家、名词术语七类,还收录了古今广为流传的药茶、药酒的配方及服法,参考和引用文献资料一千四百二十多种。有凡例和前言。末附《中国茶事纪年》、《中国酒事纪年>;、周靖民校注的《茶经》、凡订标点的《北山酒经》。

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