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《中国古代茶文化研究》系统地介绍了我国古代各个历史时期茶叶产业和茶文化的形成、发展状态及特点，着重论述了茶文化的形成和发展与茶叶产业的关系。同时，对茶文化研究中的一些重要问题进行了专题研究。
引注详实，不乏独到见解。本书既可以作为茶文化研究工作者和大学茶文化课程的参考书，也可供茶文化爱好者阅读之用。