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《茶余话茶》共分六个部分，一是茶出万山绿丛中，详细述说我国茶的源起、产地和种类；二是茶器精美夺天工；三是茶饮科学身心健，介绍茶叶所含的营养物质，以及各种茶的不同功效、饮用对象和饮用方法；四是茶趣浓浓乐无穷，主要讲述趣味无穷、历史悠久的茶文化，引用许多典故和民谚；五是茶俗古今传承久；六是茶缘缕缕皆是情，讲述了许多与茶有关的名人故事和美谈。