近年来，藤县平福乡中太村委发挥山区丰富的地理环境优势，调整农业产业结构，把种植茶树作为该村特色产业来抓，不断扩大茶叶种植规模，拓宽农民增收的渠道，茶叶成了该村村民的“摇钱树”。
藤县平福乡中太村地理和气候条件非常适宜种植茶叶，1995年，中太村村民种植了几十亩的茶园。近几年来，茶叶价格逐渐上涨，茶叶生产成为茶农增收致富的新渠道。为此，平福乡中太村委决定带领村民做大茶树种植“文章”，去年全村新增200亩的茶园，为扩大规模村里计划今年把茶园扩大到300多亩，并且逐步向茶叶深加工的方向发展。
为打响该村茶叶品牌，中太村委多次邀请藤县、乡农业技术人员等到村里讲课，向群众传授茶树种植的新技术，引导茶农按照无公害技术标准种植茶叶。平福乡也因势利导，通过送技术、举办培训班等形式，积极向茶农传授茶园管理技术，派出技术人员对茶园的产前、产中、产后的各环节跟踪指导，及时帮助茶农解决茶树种植中遇到的困难与问题。尝到种茶甜头的广大茶农也增强了科学种茶、管茶、采茶的观念，自觉学习和运用先进适用技术，提高茶叶的单产和品质。
现在，平福乡中太村生产的绿色、环保、无公害等无公害茶叶特色逐渐扬名两广等地，收购商纷纷到村里采购。2012年全村产茶叶40多吨，仅这一项全村人均增收几百元。一位村民说，他家种两亩多的茶园从清明采到10月，收入差不多有5000元，这小小的茶树成了增收的“摇钱树”。
如今平福乡中太村几乎家家户户都种植茶树，但销售的青茶叶价格低。因此，中太村准备在村里办一个茶叶加工厂，让村民种植的茶树增产也增收。