桂花芳香宜人，制茶花茶之后不仅香气浓郁，还具有暖胃止痛、止咳化痰之功用。
桂花要先用盐水浸泡半个小时，去掉苦水以及消毒，然后拧干，一层糖一层桂花装在瓶子了用瓶盖拧紧，2天后就能泡茶喝，很香，时间越久越好。桂花茶既可单独泡饮或加蜂蜜，桂花茶汤色黄艳，滋味清香甘甜，也可与山楂、党参等搭配。
所需原料：
桂花10克、山楂5克、党参2克、冰糖适量。
桂花茶做法：
1、锅中放400ml水。
2、放入桂花、山楂和党参煮至沸腾。
3、转小火继续煮20分钟。
4、过滤后加入冰糖拌匀即可。
5、每日分数次当作茶饮。