2007年12月12日，迎奥运五环茶战略合作高层研讨会在雅安市名山县召开。会上参会人员作了交流发言，观看了“圣山茶旅”、“五环茶”专题片，修订讨论并签署了五环茶战略合作意向协议。北京市宣武区，北京老舍茶馆，浙江新昌县，安徽霍山县、祁门县，福建安溪县，四川雅安市和名山县领导及茶业界代表等参加了研讨会。
由国家农科院茶研所、茶叶质检中心、中国茶叶流通协会等众多茶界专家、教授组成的专家评审团对2008年奥运会服务茶样进行认真评选，我县选送的“霍山黄芽”样品被评审团评定为2008年奥运五环茶，指定作为外国运动员及驻中国使馆专用礼品茶。“霍山黄芽”外形条直微展、匀齐成朵、形似雀舌、嫩绿披毫，香气清香持久，叶底嫩黄明亮，产品曾先后获商业部农副产品优质奖、全国“七五”星火计划银奖、第三届“中茶杯”名优茶评比一等奖。近年来，“霍山黄芽”畅销全国各地，并出口德、美等国际市场。