1、油茶果初秋开始孕蕾，11月初开花，第二年10月底采摘，历经秋、冬、春、夏、秋五季，承五季雨露，营养丰富齐全。
2、茶油品质纯净，色清味美，不含胆固醇，不含芥酸，无农药化肥残留。
3、所含单不饱和脂肪酸为诸多植物油之冠，长期食用，有利于降低血脂，低密度脂蛋白胆固醇，预防高血压，动脉粥样硬化等心脑血管疾病。
4、易于人体消化吸收，无任何结抗毒副作用，是最好的药用油之一。
5、易被人体皮肤，毛发等吸收，可直接作护肤．护发之用。
6、营养成份与橄榄油相似，摄氏10度以下易结冻，但不影响质量，是紫外线的天然过滤器，可用作防晒油，减少皮肤癌的发生。
7、茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质——茶多酚和山茶甙（即茶皂甙，或称茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。
8、茶油中含有一种生理活性成分——角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。