南京茶馆最集中之地，最具代表性的是夫子庙的茶馆。自清末以来，著名的有问渠、迎水台、等万全、大禄、雪园、新奇芳阁、永和园、六朝居、饮绿、义顺等等，大多数都有二百年的历史。
旧时的南京不论哪家茶馆，堂倌的冲茶技艺术堪称一绝，堂倌右手执太平府大铜壶把，在离桌面三尺左右的高处，对准茶盅倾注沸水，只见壶嘴猛一向下，再向上一翘，茶盅之小刚好九成满，不多不少，恰到好处，且无一滴水洒落下来。茶客要的茶，品种也不同，放在面前的茶盅，其颜色花样也不一样。堂倌送面点小吃的技艺也令人叫绝。他们一双手能托十多个菜盘面碗，自掌心到肘弯，重重叠叠，在人群中穿梭往来或飞步登楼，从不全发生碰撞失手之事。茶馆中供应的茶叶主要有云雾、龙井、梅片、毛尖等。茶馆一般为茶客们准备了许多风味小吃，可供选择。南京茶馆的名点心主要有“一条龙”包子（小笼肉包）、烧饼、干丝等。此外各茶馆也推出了自己独具特色的小吃，如“得月台”茶馆的羊肉面，“龙门居”茶馆的拉面、薄饼等，这些卖味小吃吸引了众多食客。