上世纪20年代末，南京市郊靠近晓庄乡村师范学校的佘儿岗村，破天荒开了一家茶馆，那是专为庄稼人办的。每天傍晚，只要那只大喇叭式的留声机一响，岗前岗后嗜茶的老汉们，便三三两两坐进茶馆喝茶聊天。庄稼人只有黄昏之后，才有工夫坐到这里喝茶，也只有喝着这样酽酽的茶汤，才好解除他们劳碌一天的疲乏，享受那份苦中作乐的惬意。正如迎门柱上那副茶联所道出的：“欢欢喜喜喝茶；叽叽咕咕谈心。”这副茶联就是晓庄乡村师范学校的创始人、我国杰出的教育家陶行知先生撰写的，至于这家茶馆，当然也是缘起于他了。
陶行知先生创办佘儿岗茶馆，非为谋利，只不过是借此来实地做一番民风民俗的考察。座中喝茶的老汉，聊天聊得高兴时，就哼起了赶牛号子、插秧山歌等民歌民曲，陶行知听着听着，不由踩着拍子，随手记些曲谱下来，创作了校歌民曲，上升为艺术作品，再用来教育农民。例如《锄头歌》不仅作为晓庄师范的校歌，还被当时的金陵大学农学院定为校歌，并录制成唱片，风靡一时，扬名中外。
陶行知还派出教师，到邻近的村庄去办茶馆，让本地农友担任茶馆经理。从开张那天起，茶馆就像赶灯会一样，挤得门里门外都是人。比之一般的茶馆，它们既有相似点，也有其殊异之处。因为陶行知创办这些茶馆，并非仅把它们视为喝茶聊天的地方，同时更把它作为教育乡村民众的课堂和丰富民众娱乐生活的场所。请看陶行知先生为一家茶馆撰写的对联就一目了然，联曰：“为农民教育之枢纽，是乡村社会的中心”。