辛亥革命是划时代的伟大历史事件，而孙中山与辛亥革命以及中山市又息息相关、密不可分。孙中山提出：“中国常人所饮者为清茶为今卫生家所考得为最有益于养生者也”。孙中山提倡“茶为国饮”，在《建国方略》中，他浓墨重彩地描述：“日本茶中国茶所具之香味，最良之茶，惟可自产茶之母国即中国得之。”
中山茶文化历史源远流长。为了更好的传承及弘扬中山茶文化，值辛亥百年之际，华通行茶叶市场筹办第五届香山茶文化节，以纪念辛亥革命100周年为背景，以承传历届茶文化节精髓和传统为铺垫，借势秋茶上市之势，传承茶文化，宣传茶文化。
通过传承香山茶文化节的传统特色系列活动。结合辛亥革命，突出、创新第五届香山茶文化节活动元素，通过主打茶文化品牌，用茶文化来架起与广大市民之间的沟通桥梁。积极响应市政府、宣传办的将着重以“文化”切入打造“孙中山文化”建设的实际系列活动中来。推广秋茶上市，进一步宣传茶文化，扩大香山茶文化节在珠三角的品牌效应，加快中山茶产业、茶经济的发展。
活动内容
1、开幕式
中山第五届香山茶文化节以纪念”辛亥革命一百周年”为背景，以“辛亥百年茶思，国饮香山传承”为主题。揭幕仪式以放飞和平鸽为启动仪式，寓意中山希望、和谐、美好、博爱、传承。开幕式将为本届香山茶文化节拉开帷幕，全面展开第五届香山茶文化节的系列活动。
2、唱红色经典品香山香茗
以红色经典歌目为主旋律，千人共品香茗新生活。台上演唱经典主旋律红歌，歌颂祖国，赞美生活；台下茶艺人员为观众冲泡辛亥革命百年纪念茶，品茶思辛亥，分享茶韵茶意，交流茶文化，营造一个千人共品香山香茗的宏大场面；将爱国情香山缘呈现于世人。
3、第四届中山茶艺表演大奖赛
中山茶艺表演大赛已成功举办三届，属香山茶文化节传统项目，是最能表现出浓厚、专业的茶文化元素活动之一，历届茶艺大赛备受业内人士关注与厚爱。第四届中山茶艺表演大奖赛将在历届基础上寻求突破。
在历届基础上，本届将扩大茶艺赛宣传力度，吸引更广泛更专业的参赛选手参与，包括来自珠中江，仍至珠三角各个知名茶庄、茶楼、茶艺表演团体；提高比赛规模与规格，注重比赛环节的专业性、紧张刺激性，提升比赛含金量，以及增加不同层次人群的观赏性；加大获奖奖励和赛后的宣传，荣获冠军者将有机会“云南茶之旅”旅游大礼包，以及第六届香山茶文化节形象大使，并将有机会参与中山茶业领域内专业盛事宣传。
4、辛亥革命历史文化展
第五届香山茶文化节的举办，正值辛亥革命100周年之际。以革命事迹（历史文化、伟人事迹）背景，揉合茶元素在内，通过展板形式力求图文并茂在第五届香山茶文化节活动现场展出。让广大群众全面了解爱国运动、伟人事迹。增强市民的爱国教育，体现中山人博爱的精神。
5、民间斗茶茶王大奖赛
民间斗茶·茶王大奖赛属香山茶文化节传统项目，是最能表现出浓厚的、专业的茶文化元素活动之一。秉承公开公正公平的原则，将邀请行业专业人士、专家以及各界精英代表等对参与单位选送的名优铁观音、普洱茶进行科学的、专业的评选，并结合民间斗茶的俗性等多种形式进行评选，注重提高“茶王”的含金量，荣获“茶王”的选送单位，可获得“云南之旅”旅游大礼包的资格。本次“茶王”的评选过程将会加大项目前、中、后期的宣传推广，以此提高参与单位的主动性和积极性，从而推动中山市茶业发展的另一动力。
6、香山茶友慈善拍卖会
华通行集团热衷于社会公益事业，每届香山茶文化节“慈善拍卖会”环节项目也是重头戏。第五届香山茶文化节慈善拍卖会环节，将以“和谐中山？感动你我”为主题，寻找中山鲜为人知的“公众感人事件”。本次慈善拍卖会将以社会各界爱心人士、茶庄茶行捐赠的茶品、紫砂、茶具、书画作品、民间民族艺术品等公开拍卖，拍卖所得经由有关部门的现场监督与公正，由权威机构与公众性人物捐赠给当事人。