佛山是岭南茶文化的发源地，茶贸易历史悠久。佛山茶叶市场潜力巨大，蕴藏着数亿商机。佛山市经济实力位居广东省三位，2006年广东省茶叶销售量70000多吨，人均茶叶消费量1000克，居全国之首。仅佛山凯民茶博城的茶叶销量就达到1100万公斤，交易额达8亿元。佛山地区更是云集了包括中茶云南分公司、勐海茶厂、下关茶厂、滇红集团、台湾大友、香港荣源等知名企业在内的300多家茶厂、茶商进驻经营。
佛山市场辐射珠三角及东南亚、港、澳地区，举办此次活动，有助于推动茶产业的升级和茶叶市场的繁荣兴旺，实现茶产业与市茶文化相融合，互动发展，进一步的扩大和提高茶文化的品牌影响力。组委会将本着“专业化、市场化、精品化”的办展思路，一切以市场为导向，为广大茶企、茶商、茶人、茶友营造一个崭新的茶文化交流平台。
参展理由
佛山茶叶市场消费旺盛，佛山市经济实力位居广东省第三位，佛山原住民受岭南传统茶文化的影响根深蒂固，饮茶、品茶已成为日常生活中不可或缺的重要组成部分，茶叶的年消费量巨大，同时，茶贸易活动频繁，仅佛山凯民茶博城的茶叶年销量就达到1100万公斤，交易额达8亿元。
参展范围
各种茗茶及茶叶制品；
宜兴紫砂、景德镇陶瓷、茶具、茶设备和茶包装类；
茶食品、茶饮品、工艺茶、茶疗品、果茶、茶叶菜肴等；
茶艺、茶道表演等；
书画、工艺品、收藏品等。