一、获得身心的享受。茶水煮饭的清香和绝佳的口感让人们获得美食上的享受。此外，用茶水煮饭还有去腻、清新口腔和消食，能够让你保持良好的胃口和清新的口气。
二、保健身体，防治疾病。茶水煮饭能够达到防治疾病的效果，具体说来有以下四类：一是防治心血管病，中老年人多有一些血管方面的老化等问题，常食用茶水煮的饭，能够达到软化血管、降低血脂的效果，从而达到防治心血管病的功效；二是防治龋齿，茶叶的健齿功效为人们所知，这是由于茶叶中含有氟化物，对保健牙齿有效，因而茶水煮饭也能够达到增加牙齿坚韧性和抗酸力，从而达到健齿、防治龋齿的功效；三是防治消化道肿瘤，人们都知茶叶中富含茶多酚，该物质能够阻断亚硝胺在人体内部的合成，因而茶水煮饭亦能够防治亚硝胺形成，以达到防治消化道肿瘤的目的；最后则是预防中风，茶水中所含有的单宁酸有预防中风的功效。