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龙井茶是中国著名绿茶。产于浙江杭州西湖一带，已有一千二百余年历史。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。龙井茶得名于龙井。
日常喝用玻璃杯就可以，或青花白瓷茶盏。一般龙井是不用洗的。绿茶具有降血压血脂和软化血管的作用，龙井和其他绿茶的作用差不多，绿茶的质量好坏对其保健作用的影响也不大。不要和隔夜茶或是泡太久的差。