日本京都大学与御茶水女子大学联合研究小组一项最新研究发现，茉莉花茶香气具镇静作用，能提高人的工作效率。
研究表明，当人闻了茉莉花茶的香气之后，进行简单心算的正确率可提高10%，而且计算时心跳加快现象能得到抑制。
研究人员取25克茉莉花茶茶叶，冲入1升开水，再用20倍水稀释浸泡；作为对照，他们还准备了能够释放同等程度香气的薰衣草提取液和薄荷油稀释液。
研究人员邀请7名21～36岁的实验对象参加“克雷珀林氏试验”，该试验经常被用作精神障碍的辅助诊断。他们让实验对象连续心算10分钟，然后闻茉莉花茶香气5分钟，再进行10分钟心算；此后便换成薰衣草提取液和薄荷油，最终得到上述结果。