玫瑰花茶香气浓郁且具有美容养颜、理气和胃的功效,并对心脏病以及高血压患者有显著的疗效。因此玫瑰花茶深受广大消费者亲睐。要泡出一杯芳香可口的玫瑰花茶,诀窍很重要。
冲泡玫瑰花茶的三大诀窍
一、茶与水的比例
玫瑰花茶有单一材料及混合材料的两种冲泡方式,在份量的拿捏上,单一的玫瑰花茶材料,如用500CC的沸水来冲泡,应取份量为5~10克;混合式的玫瑰花茶,则每一种材料各取2~3克,就可制造出一壶色彩缤纷的花草茶了!
二、花茶和冰糖或蜂蜜的比例
一般来说,1人份的玫瑰花茶材料约1小匙,可搭配2小匙的冰糖或蜂蜜,调味时最好也浸泡2、3分钟,再用汤匙来搅拌均匀,味道较佳;如要泡分量较多时,以一整壶茶500CC来看,理想的玫瑰花茶和冰糖或蜂蜜比例为3 g:2g,平均的冲泡时间则不宜超过5分钟。
三、冲泡的步骤
1、先冲后泡最基本的冲泡方式,是将玫瑰花茶材料放入壶中,倒入热开水。
2、待玫瑰花茶冲开,闷3至5分钟,待茶汁入味再添加其它调味料较好。