白茶的历史渊源可追溯至北宋时期，目前产区主要在福建省境内。这里丘陵起伏，常年气候温和雨量充沛。山地以红、黄壤为主。双山白茶的历史渊源则较白茶历史渊源短得多。双山白茶是峡西商南县特产。商南县位于秦岭山脉的莽岭、新开岭和郧西大梁山交汇处，茶叶生长时间长，内含物质丰富，而且，该地区远离大气、酸雨等工业污染，土壤富含硒、锌、铁等人体必需的微量元素，为“商南茶”优异品质的形成奠定了良好的基础。在此相信大家对双山白茶的历史渊源，已经有所了解了。
2008年峡西商南县茶叶联营公司农业旅游区被命名为“全国农业旅游示范点”，成为商洛市首家获得该称号的单位。这一历史时刻使双山白茶历史渊源有迹可寻。该县茶叶联营公司于1985年建立，现已成为茶叶生产、加工、销售，茶园观光、茶艺表演等于一体的综合性经营实体。公司先后投入资金400多万元，建成年生产加工能力100万公斤的精制茶加工厂，500立方米的茶园专用保鲜库，120多个初制茶场，5．7万亩茶园，总资产达2000多万元，走出了一条山上建基地、山下精加工、山外拓市场、科技创高效，技工贸、产供销一体化的产业发展格局。公司开发的泉茗、仙茗、炒青、乌龙茶四大系列三十几个花色品种深受广大消费者青睐，其中商南泉茗曾获“陆羽杯”大奖，2006年被评为陕西省名牌产品，“双山”牌商标被省政府认定为陕西省“着名商标”。以上就是双山白茶的历史渊源。