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喝茶与个人的饮水习惯有很大关系,从人体生理机能需要讲,人体70%的组织成份为水份,每天饮用8杯水即可满足正常代谢的需要,但因个人的嗜好和习惯却不尽相同。在工作压力极大的美国,健康组织倡导每天喝4杯茶。
每天以安化黑茶干品4~10克(每小块重约10克)计量冲泡熬煮饮用,浓淡依照个人口味决定,常年习惯饮浓茶者可按黑茶干品12~15克计量,饮水量可依照个人习惯即为合适。着名茶学专家施兆鹏教授则建议每天饮茶15克。