夏季天气闷热难耐，人们纷纷躲进空调筑起的“碉堡”中：家里用空调、办公室有空调、车上开空调、商场超市更是开足了冷气。“空调病”因此这样来了。夏天在空调房时间太长很容易受寒，加上一直不出汗，会使人头痛、头闷、恶心，还会出现食欲低下、拉肚子等症状。
特别是夏天人们吃冷食太多，容易得“冰箱病”，这两种病症里外夹攻，使人表里受寒。
生姜具有温中散寒，发汗解表的作用，用生姜泡茶对预防和治疗“空调病”、“冰箱病”都非常有效。值得一提的是，饮生姜茶毫无禁忌，任何体质的人都适合。
晚上喝姜茶最好，可以除去一整天的寒气，帮助身体在夜间恢复。如果想在驱寒之外，还获得开胃提神的效果，就可以在早上喝姜茶，沏姜片的时候，再加一点绿茶叶。