9月27日至30日，由安溪县政府主办，以茶产业发展主题报告会、评选优秀加盟商、秋茶订货会、茶乡实地采风体验为主题的“2011安溪铁观音全国加盟商代表大会”系列活动在安溪隆重举行，来自全国各地近500名安溪铁观音加盟商聚首茶乡安溪，共商茶业发展。
金秋，铁观音价格趋涨
据悉，本次活动采用“政府主场和企业分场”相结合的形式，介绍了安溪茶产业发展现状和前景，安溪铁观音秋茶产销形势，安溪茶叶质量安全监管体系、茶叶标准化、生态化建设成效等现代茶业发展情况。
其中，在秋茶订购会上，安溪铁观音同业公会29家会员企业参与签约，签约项目包含了加盟商、合作商与企业订货签约，企业与茶业专业合作社订货签约，企业与制茶能手、加工大户订货签约。会员单位希望通过秋茶订货会签约，搭建产销联系平台。
此外，会议上还预测了今年安溪秋茶产销的情况。基本判断是：因今年入夏以来，安溪县气温、雨量情况等均适合安溪铁观音的正常生长，安溪铁观音前期茶树长势良好；通过茶业万人培训工程的实施，制茶工艺的改进，促进了茶叶质量的提升；多年连续性生态茶园的投入建设，有了些许回报。因此，今年秋天，安溪铁观音产量与去年基本持平，品质有所提高，价格稳中趋升，销售需求趋旺。
从采制时间看，预测今年秋茶将比去年延迟2天至3天，但国庆后可进入大面积采制期；从茶叶产量看，预计全县秋茶总产量1.9万吨，与去年基本持平；从茶叶质量上，预测今年秋茶整体质量较去年有所提高；在市场销售方面，因目前多数茶商手中已无库存，加上下半年来安溪铁观音的销售呈小幅上升趋势。因此，预测秋茶的总体平均价格较去年有所提升，销售可保持旺盛态势。
安溪首家上市茶企将获补贴一千万元
共话安溪茶产业发展也是本次大会的另一个主题。会议上，安溪县委副书记黄振奋表示，市场是产业生存发展的基石，渠道是企业创造价值的关键。
据悉，2010年，安溪县茶园面积60万亩（约占全国茶园总面积的1/50），茶叶总产量6.3万吨（约占全国茶叶总产量的1/25），涉茶总产值81亿元当前，安溪铁观音品牌和市场已进入了新一轮扩张期。据统计，近年来，福建、广东、长江流域、北方和中西部地区等五个安溪茶叶主销区，茶叶销量年均增长均在20%以上。如今，安溪茶产业正加快向“大茶业”方向拓展。
但聚焦国内，中高档茶和品牌茶市场需求旺盛，市场产销两旺但产大于销，六大名茶竞争激烈。安溪茶产业如何抢抓机遇、迎接挑战？
对此，黄振奋表示，当前及今后一个时期内，安溪茶产业应树立“跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都”的理念，运用现代科学技术、管理手段、营销模式提升茶产业，把安溪铁观音打造成为国际品牌，把安溪建设成为全国最大的茶叶及涉茶产品集散中心、中国现代茶业强县。
其中，为坚持以集体品牌支撑企业品牌，以企业品牌开拓市场，安溪县给出政策，支持茶企上市。如对第一家茶叶上市企业，除了享受省市的扶持政策外，县里再奖励1000万元。据悉，目前，全县有茶叶上市后备企业8家，其中2家省重点后备企业，1家完成股改。预计3年内，将有2家茶企实现上市。此外，安溪拥有“安溪铁观音”、“八马”、“凤山”、“三和”、“日春”等5件中国驰名商标，17件福建省著名商标，34件泉州市知名商标，有10家企业入选全国百强茶企业。
重教育打造高等茶学教育平台
除了打造中国茶叶全产业链建设示范区，抢占绿色制高点；打造中国茶叶品牌“第一方阵”，抢占品牌制高点；打造中国茶业“义乌城”，抢占市场制高点；打造以主题园区为支撑的创业孵化基地，抢占产业制高点外，安溪还希望通过“打造高等茶学教育平台，抢占人才制高点”。
据悉，目前，安溪县委、县政府已经与福建农林大学茶学正式建立合作关系，正紧锣密鼓地筹建安溪茶学院，总投资5亿元。安溪茶学院建成后，将打造成海内外知名的茶文化示范区、茶品牌培育和孵化基地，并计划在明年秋季正式招收第一届新生。招收的新生在福建农林大学就读一年后，将于2013年秋季正式进入安溪茶学院就读。
据了解，安溪茶学院将建设成为专业性大学，办学体系以本科（本一）教学为主体，向上招收研究生，向下延伸到高职教育，培养现代茶业发展需要的应用型、复合型人才，并服务和助推茶产业发展。届时，安溪茶学院将为安溪茶叶品牌的成长，及安溪整个茶产业的发展提供强有力的人才支撑，并对福建乃至全国茶产业发展产生重大影响。