铁观音色泽黛绿，形如珍珠，汤色金黄，溢味鲜爽，香气清高，素有 “绿叶红镶边，七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料，又有很好的美容保健功能。
经科学分析和实践证明，铁观音含有较高的氨基酸，维生素，矿物质，茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓衰老，防癌症、消血脂、降低胆固醇，减少心血管疾病及糖尿病等功效，闻名遐迩，畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地，深受消费者喜爱。安溪名山出奇茗，请君品尝铁观音！
铁观音不是红茶。茶叶基本分为绿茶、红茶、乌龙茶几种，铁观音当是乌龙茶的一种 铁观音，茶人又称红心观音、红样观音。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，有．．．安溪铁观音主产区在西部的“内安溪”，这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕，土质大部分为酸性红壤，土层深厚，特别适宜铁观音生长．
铁观音茶， 每100克含可食用部分 100克
热量(千卡)： 304 B1硫胺素(毫克)： ．19 CA钙(毫克)： 416
蛋白质(克)： 22．8 B2核黄素(毫克)： ．17 MG镁(毫克)： 131
脂肪(克)： 1．3 B5烟酸(毫克)： 18．5 FE铁(毫克)： 9．4
碳水化合物(克)： 50．3 VC维生素C(毫克)： 0 MA锰(毫克)： 13．98
膳食纤维(克)： 14．7 VE维生素E(毫克)： 16．59 ZN锌(毫克)： 2．35
维生素A(微克)： 432 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 1．02
胡罗卜素(微克)： 4．7 钾(毫克)： 1462 P磷(毫克)： 251
视黄醇当量(微克)： 6．2 钠(毫克)： 7．8 SE硒(微克)： 13．8