碧螺春茶叶中含有众多对人体有益的营养物质，茶多酚、儿茶素、咖啡碱以及多种维生素，因此碧螺春茶苦能泻下、祛燥湿、降火；甘能补益缓和；凉能清热泻火解表。细纹就为您详细介绍碧螺春的作用与功效。
碧螺春茶叶中的营养成分
碧螺春茶叶中所含的成份很多，将近500种。主要有咖啡碱、茶碱、可可碱、多种维生素、蛋白质和氨基酸。氨基酸有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。
常饮碧螺春有助于抑制癌细胞繁殖
除此之外碧螺春茶叶中还含有钙、磷、铁、氟、碘、锰、等多种人体所需矿物质。碧螺春茶叶中的这些成份，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。它们的共同作用，对人体防病治病有着重要意义，
常饮碧螺春可防癌是因为碧螺春茶叶中的茶多酚能有效阻断多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效。