闽红功夫茶
来源：本站原创 编辑：昔颜 发布时间：2012-06-15
闽红功夫茶是政和功夫茶，坦洋功夫茶和二㈠琳功夫茶的统称，均属福建特产，产茶历史距今已有百余三年，因茶叶产地和品种不同。它们的品质风格亦各具特色：+政相功夫茶产于闽北，主产地为政和，有大茶和小茶两，种；大茶采用政和大白茶制成是闽红三大功大茶的上品；外三形条索紧结，肥札，多毫，色寻乌润；香气长而鲜甜，滋味浓二厚，汤色扎浓；叶底肥扑显红小茶川小叶种茶树制戍，外形条索细紫，色泽暗红，香似祁纤，但不持久，滋味醇和，汤色稍浅，叶代纤匀-坦洋功大茶产于福建福安、拓荣、寿于、周+厂、霞浦一带；相传，坦洋功夫茶为清代咸丰(公元1851—1861年)、同治年间(公元1862—i874年)，福安县坦汗村人胡福四所创制？坦洋功大茶外形细长匀整，’将白毫，色泽乌黑有光，香气清纯甜和，滋味鲜醇，汤色鲜艳呈金黄色，叫·底红匀光滑。C琳功大茶产于福建福鼎的太姥山白琳、湖琳一带，属小¨十种红茶其外形条索紧结纤秀，茸毫多呈绒球状，色泽黄黑；香气鲜爽带甘单香，滋味清鲜甜和，汤色浅亮；叶底鲜红带黄。