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四川边茶主要指产自雅安、邛崃、都江堰一带的茶叶，输送到西藏、新疆一带供边疆人们饮用的茶叶的统称。四川边茶在不同时期有不同的名称，比如：元朝时期的西番茶、明朝时期的乌茶等。到现代四川边茶又被称为“藏茶”。
四川边茶（藏茶）的最早记载出现于唐朝贞观十五年文成公主和亲吐蕃，带去雅州茶叶。由于进藏路途遥远，茶叶在进藏途中的马背经历日晒雨淋，自然发酵而成了一种特殊茶类。
四川边茶（康砖）是黑茶的一个主要品种，所含茶多酚与绿茶和红茶不同
四川边茶生产历史悠久，分为南路边茶和西路边茶。