陶刻乃紫砂工艺一绝，是紫砂壶最主要的装饰方法。
紫砂泥细而不腻，泽而不耀，又有良好的可塑性，在紫砂陶上利用各种陶刻刀法，运用点线面的处理、深或浅的刀法，汇集文学、书法、绘画、金石篆刻于一体，极大的丰富了紫砂艺术的文化内涵。
谈紫砂陶刻，不能不提陈曼生和“曼生壶”。曼生壶之所以盛名于世，是因为把金石、书画、诗词与造型工艺融为一体，相得益彰，创造了一种独特而成熟的紫砂壶艺术风格。简言之，就是赋予了紫砂壶文人味，提高了紫砂壶的艺术品位，将壶与刻的结合推向了更高的艺术境界，使得紫砂文化的传承有了更顽强的生命力。