茶叶中含有大量丰富的维生素，据研究其中维生素C、维生素B2、维生素E，对明目具有一定作用。维生素C和维生素B2对预防白内障有效果；维生素A能参与眼视网膜中杆状细胞的视紫红质再生，从而维持正常的视觉功能。用茶叶煎汁洗眼可治疗溃疡性睑缘炎，茶叶洗眼还可治疗急性结膜炎等眼病。茶叶所含的胡萝卜素在人体内可转化为维生素A。因此，饮茶能起到明目的作用，特别是绿茶。以上是科学方面的理论和解释。
吃什么对眼睛有好处的问题要想解决首先大家要明白能危害眼睛的外在条件，当然先天性的眼睛问题需要治疗的，外在的眼睛的伤害一般多为光线问题，特别是强光和辐射等造成了眼睛细胞的损害是非常严重的，而目前太多人每天不能离开电脑和电视，手机等科技产品，这些产品的屏幕所散发出来的强光和辐射无意是造就现代人眼睛伤害的主要原因。
茶作为日常饮料，对预防辐射损伤，提高人体抗辐射能力，增进人体健康等都是有益的。历史调查发现，在广岛地区经受核战争后存活的日本居民，多为饮用茶叶量多的人，比如茶农、茶商和嗜茶者，其体质状况、白血球指标以及寿命都明显地要比不饮茶或少饮茶的人要好和长。这从一个方面反映了茶叶对辐射的抵抗能力，而电脑的辐射正是现代人眼睛被危害的主要杀1手，在喝茶的习惯培养自己的倒茶礼仪，也是办公室的交际能力之一。
据实验证明吃什么对眼睛有好处，茶叶防辐射主要是茶多酚类化合物、脂多糖、维生素C、维生素E及部分氨基酸，而绿茶的功效与作用也明显提到茶叶对眼睛的效果。其作用机理也是针对辐射引起过量自由基并导致过氧化毒害而产生的解毒作用，茶多酚类化合物可以抗氧化和清除自由基，因而达到抗辐射效果，起着一种辐射保护剂的作用。茶多酚又称为茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色、香、味的主要成份之一，也是茶叶中最具保健功能的主要成份之一。茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称，包括黄烷酮类，花色苷类，黄酮类黄酮醇类，其中黄烷醇类物质(儿茶素)最为重要。
可能很多人现在面对电脑感觉如下症状：受电脑显示器亮度、屏闪及辐射的影响，或者长时间注视，导致的临时性近视，同时由于眨眼次数减少引发视觉疲劳，眼睛干涩、发红，有灼热感，操作时还伴有眼睑、额头部位的疼痛，精神不能集中，干什么事都没动力的疲惫状态，这就是电脑对人产生的危害而造成的，吃什么对眼睛有好处都不如直接长期喝茶，特别天然无公害绿色茶叶。
有丰富的人体所需蛋白质、维生素、矿物质、食物纤维、核酸、叶绿素及茶多酚等天然抗氧化物，能迅速清除体内过量的自由基，阻止脂质过氧化，具抗辐射、消除疲劳、明目健脑和排毒养颜作用，能有效解决电磁辐射引起的电脑网络综合症。经比较，毛尖茶在动物存活率、免疫调节、抗氧化等指标上，抗辐射效果全面优于螺旋藻胶囊，各种营养冲剂等同类产品。对长期在电磁辐射环境下工作的作业人员红细胞、血红蛋白、血小板、白细胞、淋巴细胞具有显著的保护作用。
大家在操作电脑过程中注意力高度集中，眼睛和手指快速频繁运动，生理、心理都不堪重负，从而产生头晕目眩、失眠多梦、神经衰弱、机体免疫力下降。长期面对电脑工作也会对人的心理产生一定的影响，过度上网容易使人产生社会隔离感以及沮丧、孤僻、悲观等心理障碍，甚至诱发一些精神方面的疾病。“电脑综合症”对身心带来的伤害是“累积性”的，对其进行有效预防也应从生活点滴做起，才能避免引发更加严重的疾病。
吃什么对眼睛有好处？有人说吃药，是药三分毒，当然到了病情非常严重时候还是要看医生的，而如果你现在开始养成每天在电脑旁冲泡一杯毛尖绿茶喝的习惯，电脑对眼睛的危害将减少百分之七十以上，同时毛尖的功效与作用对人体其他健康方面也非常有帮助，当然其他类茶叶也有同样的作用，只是绿茶对抗辐射和对眼睛有好处最明显，也是科学理论研究后多方实验证实过的。
吃什么对眼睛有好处还是喝茶能明目，想想工作电脑旁边，冲泡一杯毛尖绿茶，边工作边补充水分，夏天此茶可以降暑，冻天可以喝杯温水，不单对眼睛的好处多多，同时抗辐射对您的健康和皮肤进行保护，还能对癌等其他疾病起到抵制和预防作用，为什么不养成健康的喝茶习惯呢？