现在人喝茶更多的是在品茶，他们的喝茶并不是单单的为了来解渴，而是在品一种滋味，一种生活的心态。也许在我们的印象中，那些爱品茶的人都会是一些年纪比较大的爷爷级别的人，左手一把茶壶右手一把折扇多么的自在与悠闲。对于品茶来说绿茶会更加的受到人们的关注，我们的名茶中绿化也是占了很大的一部分，而且现在绿茶已经成为了一种健康的饮品，被更多的人青睐，不过如果想品上一杯质量比较高的绿茶那么冲泡的时候是需要一些功夫的。
对于泡制像黄山毛峰这样的绿茶来说，最适合的水温应该控制在八十到就是度左右为最好，如果是泡茶粉的话那么四十度到六十度就可以了。冲泡黄山毛峰茶叶的第一泡不要喝，冲了热水后摇晃一下即可倒掉。冲泡好的茶要在三十分钟到六十分钟内喝掉，否则茶里的营养成分会变得不安定，绿茶粉不可泡得太浓，否则会影响胃液的分泌，空腹时最好不要喝。茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老，茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生，绿茶水洗脸好处多多。