网站首页茶叶资讯茶叶展会茶市行情茶学文化茶叶分类茶叶知识中华名茶茶叶产品茶疗养生茶具茶机
热门推荐：茶学文化养生药茶茶叶美容茶叶减肥科学饮茶普洱茶西湖龙井黄山毛峰碧螺春铁观音
您的位置：首页 > 茶叶产品 > 茶点茶食 > 茶食：龙井茶香鸡
龙井茶香鸡
原料：龙井茶、小山鸡；配料：春笋、金华火腿、鲜香菇、小香葱、姜片；调料：黄酒、蜂蜜、油、盐、酱油。
做法：
1、将小山鸡洗净，凉水下锅，飞水去血末。
2、开水下锅，放入西湖龙井茶叶、黄酒、葱段、姜片，鸡肚子里放入笋片、香菇、金华火腿，整玻璃锅进微波炉略煮20分钟捞出。
3、鸡捞出，将整个鸡身抹酱油和两勺蜂蜜。
4、锅里做油，将整鸡入锅炸至变色。
5、将鲜茶叶放入炸过鸡的油中炸香，撒在鸡身周围。