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绿茶什锦烩
材料：数片瘦猪肉，2朵香菇，4个洋菇，3朵平菇，2朵鲍鱼菇，1根胡萝卜，1小匙绿茶末，5~6节葱段，适量盐和芡粉。
做法如下：
1、把所有菇料和胡萝卜洗净切片。
2、肉片放入干淀粉拌和上浆，加入盐，放入滚水烫至变色，捞出。菇料放入沸水至半成熟。
3、锅内放适量油，除肉片外的材料放入锅中翻炒，加绿茶末和肉片，倒入1杯开水，下葱段，加盐。
这款料理能够起到解决便秘问题，能够轻松瘦小腹。